Elektroinstalace v kuchyni: zásuvky, rozmístění a bezpečnost
Elektroinstalace v kuchyni patří mezi nejnáročnější části domovního elektrického rozvodu. Moderní kuchyně obsahuje desítky spotřebičů s vysokým příkonem a vyžaduje pečlivé plánování, aby byla funkční a bezpečná. V tomto článku se podíváme na správný počet zásuvek, jejich rozmístění, příkon jednotlivých spotřebičů a platné normy, které musíte dodržet.
Proč je elektroinstalace v kuchyni specifická
Kuchyně je místnost s nejvyšší koncentrací elektrických spotřebičů v celém domě. Zatímco v obývacím pokoji vystačíte s několika zásuvkami pro televizi a lampy, v kuchyni potřebujete napájení pro desítky přístrojů od lednice přes varnou desku až po rychlovarnou konvici.
Další specifikem kuchyně je kombinace vysokých příkonů s vlhkým prostředím. Voda z dřezu, pára z vaření a mastnota z přípravy jídel představují zvýšené riziko pro elektrická zařízení. Proto platí pro elektroinstalaci v kuchyni přísnější pravidla než pro běžné obytné místnosti.
Třetím faktorem je trvalé připojení některých spotřebičů. Lednice, myčka nebo digestoř běží prakticky nepřetržitě nebo jsou připojeny k síti 24 hodin denně. To klade vyšší nároky na dimenzování vodičů a jištění.
Kolik zásuvek potřebujete v kuchyni
Minimální počet zásuvek v kuchyni je podle normy ČSN 33 2130 ed. 3 pět, z toho alespoň dvě nad pracovní deskou. V praxi je tento počet zcela nedostatečný pro moderní kuchyně.
Realistický počet zásuvek pro průměrnou kuchyňskou linku činí 10 až 15 kusů. Záleží na velikosti kuchyně a vašich zvyklostech. Při plánování počítejte s následujícími spotřebiči:
Spotřebiče vyžadující samostatnou zásuvku
| Spotřebič | Příkon | Poznámka |
|---|---|---|
| Lednice | 100–250 W | Nepřetržitý provoz |
| Myčka nádobí | 1 800–2 200 W | Samostatný obvod |
| Elektrická trouba | 2 000–3 500 W | Samostatný obvod |
| Elektrická varná deska | 5 000–7 500 W | Třífázové připojení |
| Indukční deska | 7 000–11 000 W | Třífázové připojení |
| Digestoř | 150–300 W | Stálé připojení |
| Mikrovlnná trouba | 800–1 500 W | Může sdílet obvod |
| Pračka (pokud je v kuchyni) | 2 000–2 500 W | Samostatný obvod |
Spotřebiče sdílející zásuvky nad pracovní deskou
Následující tabulka poskytuje doplňující informace k tomuto tématu:
| Spotřebič | Příkon |
|---|---|
| Rychlovarná konvice | 1 500–2 200 W |
| Kávovar | 1 000–1 500 W |
| Topinkovač | 800–1 200 W |
| Kuchyňský robot | 600–1 500 W |
| Tyčový mixér | 400–800 W |
| Sendvičovač | 700–1 000 W |
Pro běžné spotřebiče nad pracovní deskou počítejte minimálně se 4 až 6 zásuvkami. Ideální je umístit dvojzásuvky v pravidelných rozestupech podél celé pracovní plochy.
Správné rozmístění zásuvek v kuchyni
Výška a umístění zásuvek v kuchyni závisí na jejich účelu.
Zásuvky za spodními skříňkami
Zásuvky pro vestavné spotřebiče ve spodních skříňkách umístěte minimálně 200 mm nad podlahou. Toto umístění chrání zásuvky před vodou při případném zatečení nebo úklidu.
Zásuvky pro lednici, myčku a troubu umístěte vedle spotřebiče, nikoliv přímo za ním. Při servisu nebo poruše pak můžete spotřebič odpojit bez nutnosti jeho kompletního vyjmutí z linky.
Zásuvky nad pracovní deskou
Standardní výška zásuvek nad pracovní deskou je 1 100 až 1 250 mm od podlahy. Při výšce pracovní desky 850 až 900 mm to znamená umístění 200 až 350 mm nad deskou.
Zásuvky musí být dostatečně vzdálené od dřezu, minimálně 600 mm od jeho okraje. Nad dřezem nesmí být žádná zásuvka ani vypínač.
Zásuvky neumísťujte přímo nad varnou desku nebo sporák. Horko a pára by zkracovaly jejich životnost a hrozilo by nebezpečí úrazu při sahaní přes hrnce.
Zásuvky v horních partiích
Pro digestoř a případné osvětlení linky připravte zásuvku ve výšce 1 800 až 2 000 mm, ideálně skrytou v horní skříňce nebo za obkladem.
Elektrické obvody pro kuchyni
Kuchyňské spotřebiče nelze připojit na jeden společný obvod. Norma ČSN 33 2130 ed. 3 stanovuje maximální zatížení jednoho zásuvkového obvodu jištěného 16 A na 3 680 VA s maximálně 10 zásuvkovými vývody.
Doporučené rozdělení obvodů
| Obvod | Jištění | Připojené spotřebiče |
|---|---|---|
| Obvod 1 | 16 A | Lednice |
| Obvod 2 | 16 A | Myčka nádobí |
| Obvod 3 | 16 A | Elektrická trouba |
| Obvod 4 | 25–32 A (třífázový) | Varná deska |
| Obvod 5 | 16 A | Zásuvky nad pracovní deskou |
| Obvod 6 | 16 A | Mikrovlnka, digestoř, ostatní |
Minimální počet samostatných obvodů pro standardní kuchyni je 4 až 6. U větších kuchyní nebo při instalaci více velkých spotřebičů počet přiměřeně navyšte.
Třífázové připojení varné desky
Elektrická varná deska s příkonem nad 3 680 W vyžaduje třífázové připojení. Indukční desky s příkonem 7 až 11 kW nelze připojit na běžnou jednofázovou zásuvku.
Třífázový přívod pro varnou desku má průřez vodičů minimálně 2,5 mm² při jištění 16 A na fázi, nebo 4 mm² při jištění 25 A. Přívod se ukončuje svorkovnicí ve zdi, nikoliv zásuvkou.
Normy a předpisy pro elektroinstalaci v kuchyni
Elektroinstalace v kuchyni se řídí především normou ČSN 33 2000-5-52 a ČSN 33 2130 ed. 3. Na rozdíl od koupelny, která má speciální normu s definovanými zónami, kuchyně nemá vlastní normativní požadavky.
Proudové chrániče
Všechny zásuvkové obvody v kuchyni do 20 A musí být chráněny proudovým chráničem s vybavovacím proudem 30 mA. Tento požadavek vychází z ČSN 33 2000-4-41 ed. 2 a je povinný pro všechny nové instalace.
Proudový chránič odpojí obvod při úniku proudu způsobeném například poškozením izolace, kontaktem spotřebiče s vodou nebo dotykem člověka s živou částí.
Krytí zásuvek
Běžné zásuvky v kuchyni mají krytí IP20 nebo IP40 (s bezpečnostními clonkami). V blízkosti dřezu, kde hrozí ostřik vodou, je vhodné použít zásuvky s krytím IP44.
Nad varnou deskou a v bezprostřední blízkosti dřezu (do 600 mm) nesmí být žádné zásuvky ani vypínače.
Příkon spotřebičů a dimenzování instalace
Při návrhu elektroinstalace je třeba počítat s příkonem všech spotřebičů a jejich současným provozem.
Celkový instalovaný příkon typické kuchyně
| Spotřebič | Příkon |
|---|---|
| Varná deska | 7 500 W |
| Trouba | 3 000 W |
| Myčka | 2 200 W |
| Lednice | 150 W |
| Mikrovlnka | 1 200 W |
| Rychlovarná konvice | 2 000 W |
| Kávovar | 1 200 W |
| Digestoř | 250 W |
| Osvětlení | 100 W |
| Celkem | 17 600 W |
Součinitel současnosti pro kuchyni činí 0,5 až 0,7. To znamená, že v jeden okamžik běží současně spotřebiče s celkovým příkonem 8 800 až 12 300 W. Hlavní jistič domu musí být dimenzován s ohledem na tuto spotřebu.
Typy zásuvek do kuchyně
Kromě klasických nástěnných zásuvek existují specializované varianty pro kuchyně.
Zásuvky s bezpečnostními clonkami mají krytí IP40 a zabraňují vsunutí cizích předmětů do kontaktů. Jsou vhodné do domácností s malými dětmi.
Vestavné zásuvky do pracovní desky jsou elegantní řešení pro kuchyňské ostrůvky a moderní kuchyně. Mohou být výsuvné, výklopné nebo zapuštěné.
Zásuvkové lišty umožňují připojení více spotřebičů v řadě. Montují se na záda linky nebo pod horní skříňky.
USB zásuvky kombinují klasickou zásuvku s USB nabíječkou. Hodí se pro nabíjení mobilů a tabletů při vaření podle receptů.
Bezpečnostní zásady
Dodržení bezpečnostních pravidel je při elektroinstalaci v kuchyni zásadní.
Minimální vzdálenost od dřezu. Zásuvky a vypínače musí být alespoň 600 mm od okraje dřezu. Nad dřezem nesmí být žádná elektroinstalace.
Zákaz zásuvek nad varnou deskou. V prostoru nad sporákem nebo varnou deskou neumísťujte zásuvky ani vypínače.
Ochrana vodičů. Kabely vedené za kuchyňskou linkou musí být chráněny v instalační trubce nebo liště proti mechanickému poškození.
Revize elektroinstalace. Po dokončení instalace je nutné provést revizi oprávněnou osobou. Revizní zpráva je podmínkou pro kolaudaci a pro případné pojistné plnění.
Časté chyby při plánování
Nedostatek zásuvek. Nejčastější chyba. Počítejte s rezervou a raději připravte více zásuvek, než budete aktuálně potřebovat.
Špatné umístění zásuvek pro vestavné spotřebiče. Zásuvka přímo za myčkou nebo troubou znemožňuje odpojení spotřebiče bez jeho vyjmutí.
Jeden obvod pro více velkých spotřebičů. Myčka a trouba na jednom obvodu způsobí vybavení jističe při současném provozu.
Chybějící přívod pro indukční desku. Dodatečné vedení třífázového přívodu je nákladné a komplikované.
Časté dotazy (FAQ)
Kolik zásuvek je v kuchyni minimum?
Norma stanovuje minimálně 5 zásuvek, z toho 2 nad pracovní deskou. V praxi je tento počet nedostatečný. Pro běžnou kuchyň počítejte s 10 až 15 zásuvkami podle velikosti a vybavení.
Mohu mít zásuvku nad sporákem?
Ne. Zásuvky a vypínače nesmí být umístěny přímo nad varnou deskou nebo sporákem. Důvodem je tepelné namáhání a riziko úrazu při sahání přes hrnce k zásuvce.
Jaké jištění potřebuje indukční varná deska?
Indukční deska s příkonem 7 až 11 kW vyžaduje třífázové připojení s jištěním 3×16 A nebo 3×20 A podle příkonu. Přívod má průřez minimálně 2,5 mm² (Cu) a musí být chráněn proudovým chráničem 30 mA.
Musí být v kuchyni proudový chránič?
Ano. Všechny zásuvkové obvody do 20 A musí být chráněny proudovým chráničem s vybavovacím proudem 30 mA. Tento požadavek platí pro všechny nové elektroinstalace od roku 2009.
Jak daleko od dřezu může být zásuvka?
Minimální vzdálenost zásuvky od okraje dřezu je 600 mm. V odkapávacím prostoru a přímo nad dřezem nesmí být žádná zásuvka ani vypínač.
Mohu si elektroinstalaci v kuchyni udělat sám?
Elektroinstalaci smí provádět pouze osoba s odpovídající kvalifikací podle vyhlášky č. 50/1978 Sb. Laická instalace je nebezpečná a pojišťovna nemusí v případě škody plnit. Po dokončení je nutná revize od revizního technika.
Související články
Témata, která vás mohou zajímat:
Závěr
Elektroinstalace v kuchyni vyžaduje pečlivé plánování a dodržení platných norem. Počítejte s dostatečným počtem zásuvek, správně je rozmístěte a zajistěte samostatné obvody pro velké spotřebiče. Nezapomeňte na proudové chrániče a dodržte minimální vzdálenosti od dřezu a varné desky.
Kvalitně provedená elektroinstalace je investice na desítky let. Nevyplatí se šetřit na počtu zásuvek ani na kvalitě materiálu. Vždy svěřte práci kvalifikovanému elektrikáři a nechte instalaci zrevidovat.
